Configuración del restaurante

La sección de Configuración (visible solo para administradores) agrupa la administración del restaurante en un acordeón del menú: salones y mesas, catálogo del menú, recetas, compras, insumos, parámetros del módulo y cajas.

Secciones de administración

Sección	Qué configura
Salones y mesas	Ambientes del restaurante (nombre, color, orden)
Platos y bebidas	Catálogo del menú: código, categoría, precio, IVA, disponibilidad
Recetas e insumos	Composición de cada plato para el descuento de inventario
Compras	Compras de ingredientes a proveedores
Insumos	Catálogo de materias primas con existencia
Configuración	Parámetros del módulo (esta página)
Configuración de Cajas	Cajas e impresora fiscal, página compartida con el POS

Parámetros del módulo

Configuración

Reglas operativas

Parámetro	Descripción	Valor por defecto
Módulo restaurante habilitado	Activa o desactiva el módulo en la aplicación	Activo
Imprimir comanda automática en cocina	Envía los pedidos confirmados al monitor de cocina o impresora remota	Activo
Permitir pedidos sin mesa	Habilita la modalidad “Para llevar” (take-out) sin asignar mesa	Inactivo
Alerta preparación (min)	Minutos antes de marcar un platillo como demorado	15
Propina sugerida (%)	Porcentaje sugerido al emitir la pre-cuenta	10%

Los cambios se aplican con Guardar (o se revierten con Descartar).

Moneda & Fiscal

Parámetro	Descripción
País (pre-configuración)	Carga los defaults de moneda e impuestos de la región
Moneda Principal	Moneda de curso legal en la que se registran las ventas (ej. Bs)
Moneda de Referencia	Divisa para indexar precios (USD o EUR)
Tasa de Cambio	Unidades de moneda principal por 1 de referencia; el botón Actualizar BCV carga la tasa oficial del día
Precios incluyen IVA	Si los precios del menú ya llevan IVA incorporado
Aplicar IGTF (divisas efectivo)	Cobra IGTF cuando un pago se detecta como divisa
Tasa IGTF (%)	Porcentaje del IGTF (por defecto 3%)